Пётр Симоненко, Фёдор Эрисман, Иван Кияницын - Новейшая поваренная книга (3 части из 3) / Раритеты / 1865 / PDF

Золотая раздача Объем скачанного не учитывается, а отданное засчитывается полностью. На золотых раздачах появляется дополнительная возможность поднять свой рейтинг.
loading...

Автор: Пётр Симоненко, Фёдор Эрисман, Иван Кияницын
Оригинальное название: Новѣйшая поваренная книга, заключающая въ себѣ 1046 правилъ съ расписанiемъ домашнихъ обедовъ на каждый день мѣсяца составленная русскимъ поваромъ Н.В.Г…м по методѣ К. Авдѣевой въ трехъ частяхъ
Год выпуска: 1865
Жанр: Раритеты, справочники, кулинария
Выпущено: Российская империя, Москва, Издание книгопродавца Козьмы Шамова
Язык: Русский (старая орфография)

Описание: Книга содержит на удивление адекватные и пригодные к употреблению рецепты. В книге даются сведения о том, как готовить, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Множество полезных советов, и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в книге "Новѣйшая поваренная книга". В содержании в скобках указано число рецептов в разделах. В случае, если возможны варианты блюда - они описываются непосредственно в основном рецепте, не образуя нового.

Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Размеры листа: ~ 102x150 мм, В6
Количество страниц: 3 x ~ 244
Размер: 30 МБ
Комментарии ( Комментировать )
bbadenov
11 января 2019 в 18:38 | Ответить
Хавка - дело поросяче!

elleov сказал(а):А я вот сознательно ВЫБРОСИЛА холодильник - вонючий и токсичный "химический шкапчик"
за 3 года без холодильника сбросила больше 30 кг
Khargor
11 января 2019 в 17:40 | Ответить
Вот это ВЕЩЬ! Спасибо!
Бользен
11 января 2019 в 17:38 | Ответить
Благодарю, ROstrov.
nb92
29 апреля 2015 в 10:37 | Ответить
Уважаемые любители Раритетов, желающие стать Хранителями могут обратиться к кураторам проекта Хранители. Раритеты

Для желающих скачать раздачу (если есть затруднения) сделана вкладка Позвать Хранителей в меню "Ознакомление"
batzen
13 апреля 2013 в 00:50 | Ответить
А вообще любопытно, что при отсутствии холодильников мороженое ели даже летом (в погребах лед и снег сохраняли до зимы), но делали его из НАСТОЯЩИХ СЛИВОК, а не из заменителей на пальмовом масле
13 апреля 2013 в 00:48 | Ответить
Вы отказались от писчи - это другое.
Худеть надо, это правильно
elleov сказал(а):А я вот сознательно ВЫБРОСИЛА холодильник - вонючий и токсичный "химический шкапчик"
за 3 года без холодильника сбросила больше 30 кг
elleov
12 апреля 2013 в 21:37 | Ответить
А я вот сознательно ВЫБРОСИЛА холодильник - вонючий и токсичный "химический шкапчик"
за 3 года без холодильника сбросила больше 30 кг
batzen
12 апреля 2013 в 17:32 | Ответить
Много полезных советов по сохранению продуктов при отсутствии холодильника, но для нас это уже неактуально, ибо холодильники есть уже во всех деревнях. А вот продуктов таких уже нет и не будет
sharalem
12 апреля 2013 в 10:30 | Ответить
Книга более реалистична, чем незабвенная Е.Молоховец по ней можно готовить и сейчас, содержит верные технологичесие советы перевод мер объемов и весов на своременный не представляет большого труда. Спасибо за интересную раздачу!
s6veter
12 апреля 2013 в 07:40 | Ответить
как я люблю рецепты, начинающиеся словами: "возьмите в погребе тушку индейки..."!
ROstrov
11 апреля 2013 в 22:30 | Ответить
Спасибо Большое aver69 за постер
batzen
11 апреля 2013 в 22:22 | Ответить
Поросенка бы сожрать живого, как в книжке пишут